Harina para Tempura de Verduras carnes, pescados... perfectas tempuras elaboración sencilla y rápida.
¡Por fin en su casa podrá disfrutar de las tempuras mas exquisitas de los mejore restaurantes, de una forma sencilla, rápida y fácil de elaborar!. Nos gusta la buena cocina, y de la mano de estupendos cocineros, hemos diseñado esta Harina de Tempura con el deseo de ahorrar tiempo y trabajo, dar un toque personal a sus platos y sorprender a todos de lo fácil y atractivo que es hacer una exquisita Tempura, ¡¡¡de verduras y gambas, plátanos fritos y daditos de tempura congelados!!! Calabacín, berenjena, champiñón, coliflor, espárragos, aros de cebolla, pimiento rojo, verde, zanahoria, cebolletas, perejil, tortillas de verduras, hasta donde le alcance su imaginación, con esta Tempura podrá elaborar cantidad y variedad de platos.
No usamos huevos ni leche, este producto es apto para personas alérgicas a la albúmina y/o lactosa.
TEMPURA DE VERDURAS - 4 RACIONES
"1º Mezclamos en un recipiente amplio 3 partes de agua muy fría (300 g.) con 2,2 ó 2,3 partes de Santa Rita Tempura Verduras (220 ó 230 g.).Primero vertemos el agua y añadimos poco a poco esta harina removiendo con batidor de varillas o un tenedor, hasta conseguir un batido ligeramente espeso (no usar batidora eléctrica, calienta el batido y lo estropea). Este preparado lleva una pequeña cantidad de sal.
2º Freír en abundante aceite de oliva, (las piezas deben quedar completamente sumergidas) añadir los alimentos al aceite poco a poco para que no baje bruscamente la temperatura, el aceite de oliva a de estar siempre muy caliente (180ºC); en pocos segundos las piezas deben alcanzar una tonalidad atractiva, 3º Usted puede hacerlas más o menos doradas en función del tiempo de la fritura. Una vez fritas, colocar las piezas sobre papel absorbente para que desprenda el aceite en otro plato, emplatar y decorar: con una rodaja de limón, salsa de soja, mayonesa o salsa de sabores…
INGREDIENTES
Harina de trigo, harina de maíz, bicarbonato sódico (E-500ii), difosfato sódico (E-450ai), fosfato monocálcico (E-341), gluten de trigo y sal deshidratada. (preparado de bajo contenido en sal).
ANÁLISIS NUTRICIONAL, VALORES MEDIOS, 100 GR DE PRODUCTO
Valor energético Kcal./Jul. 420 Proteinas 9g. Hidratos de Carbono 75g. Grasas 1,3g
Ctra. Perales, Km52-19141 Loranca de Tajuña, Guadalajara (España)
Tel.: (034) 91 279 73 83 / (034) 949 294 683 - Fax: (034) 949 294 684 info@santaritaharinas.com
