09.- Hª Preparada para Bizcochos y magdalenas.  Esponjosos Bizcochos, elabore una rica repostería casera.

BIZCOCHO CASERO DE LIMÓN

 1º Preparamos los siguientes ingredientes que vamos a utilizar, 1 yogur de sabor a limón, usando como referencia el envase del yogur, añadiremos, 3 envases bien llenos de esta harina para Bizcochos y Magdalenas, 1 envase lleno de aceite de oliva, 2 envases de azúcar y 4 huevos, añadimos 1 ralladura de limón. 

2º En un bol, mezclamos bien todos los ingredientes (es aconsejable batir las claras a punto de nieve por separado, después añadir las yemas de huevo, el resto de ingredientes y como último el azucar) hasta obtener una pasta homogénea. Previamente, hemos preparado un molde, engrasado para bizcocho, para cakes, o moldes para magdalenas… que rellenamos con la masa que hemos hecho. Introducimos en el horno, que anteriormente hemos calentadoa 180º C, y en unos treinta minutos, un poco mas o menos dependiendo del tamaño del molde, tendremos hecho el Bizcocho.

3º Para hornear las magdalenas, con quince minutos es suficiente. Para comprobar que los bizcochos están hechos por dentro, podemos pinchar y si al sacar el pincho este está limpio, estará bien hecho por dentro. Una vez horneado, lo dejamos enfriar y desmoldamos ya con una temperatura tibia, decoramos con hojitas de menta, frutos rojos..."

INGREDIENTES
Harina de trigo, emulgente (E-472b y E-447), glucosa, harina de soja, fosfato sódico (E-450), almidón de trigo.

ANÁLISIS NUTRICIONAL, VALORES MEDIOS, 100 GR DE PRODUCTO
Valor energético Kcal./Jul. 380 Proteinas 15g. Hidratos de Carbono 74g. Grasas 1,3g