37.- Pan rallado La Rica Cocinera.  Para el profesional de la restauración.

 Un pan de alto rendimiento, ideal para todo tipo de aplicaciones.

Muchas veces, además de elaborar productos de calidad, en la cocina y que nos permite colaborar con todos los profesionales de este sector, hay que prestar buen servicio, una buena organización que permita entregar la mercancía y los pedidos en los tiempos solicitados y ampliar la gama, para poder atender mejor las peticiones de nuestros clientes.

Este es uno de los principales motivos, que nos ha hecho el ampliar nuestra oferta de las diferentes harinas y preparados que elaboramos, con una nueva gama de Panes Rallados, fabricados expresamente para ser rallados, con controles de microbiología y con una granulometría constante que garantiza un alto rendimiento de estos panes en todos lo usos que vayamos hacer con ellos.

El Pan Rallado de la Rica Cocinera, es un pan natural, sin ningún tipo de conservantes ni mejorantes, que cumple escrupulosamente todos y cada una de las determinaciones de la Reglamentación Técnico Sanitaria, con un color blanco marfil, ausente de olores y sabores extraños así como de partículas metálicas.

Con el Pan Rallado de la Rica Cocinera, obtendrá unos empanados crujientes, con un ligero grano muy bien adherido al producto, al carecer de partículas finas (de polvo de pan) el rendimiento en todas sus aplicaciones es muy bueno, y esta ausencia de polvo, hace mantener mas limpio el aceite durante más tiempo, ya que dejará menos residuos en la freidora lo cual evitará que el aceite se ensucie y se queme mucho antes.