05.- Crujiente de Pan Cracker.  Trozos de Pan Natural.

1º Tomamos el alimento que vayamos a elaborar, en este caso el solomillo de pollo o de lomo, lo pasamos por Tempura Santa Rita, escurrimos el sobrante, le dejamos caer unos granos de este crujiente de pan, y listo para freír , con aceite de oliva o girasol, no muy fuerte de  temperatura, para que se vaya haciendo poco a poco y no se queme el exterior. Conseguiremos una pieza dos  texturas, muy buen aspecto y excelente sabor.

2º Podemos rebozar todo tipo de alimentos, de varias formas, bien pasándolos primero por huevo batido y luego por este crujiente de pan, también elaborando una tempura y acompañar con una textura de crujiente de pan, o directamente empanar el alimento y freír.

3º También podemos emplear el horno, elaborando cualquier alimento, terminándolo con una capa de este Crujiente de Pan Cracker, que cubra el plato gratinándolo unos minutos, el resultado es un Crujiente de Pescado Asado, de Carne o del Asado que hayamos hecho.