Torta de canela

• Ingredientes (para 6 personas):

• 250 gr. kilo de HARINA SANTA RITA ESPECIAL BIZCOCHOS CASEROS
• Una pizca de sal
• 6 cucharadas de azúcar
• 2 cucharaditas de levadura
• Ralladura de ½ limón
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 taza de leche, aproximadamente
   
• Cubierta:
• 3 cucharadas de HARINA SANTA RITA ESPECIAL BIZCOCHOS CASEROS
• 1 cucharada de canela
• 5 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla

Elaboración:
Mezclar la harina con la sal, el azúcar, la levadura y la ralladura de limón. Agregar la mantequilla derretida y unir con la leche para formar una pasta espesa.
Colocar en un molde para bizcochos previamente enmantequillado.
Preparar la cubierta mezclando la harina, canela, el azúcar y la mantequilla. Unir con las manos para formar miguitas.
Esparcir estas miguitas sobre la masa y llevar a horno moderado durante aproximadamente 45 minutos.
Una vez lista, espolvorear con azúcar.