Tortitas de jamon y queso

• Ingredientes:

• jamón york
• queso loncheado
• 2 huevos
• HARINA SANTA RITA ESPECIAL TORTITAS Y CREPES
• leche
• sal
• mantequilla

Preparación:
Hacer una masa con harina, los huevos, la leche y sal, y dejar reposar. (La masa debe quedar un poco líquida, tipo crema)
En una sartén untada previamente con mantequilla se echará con ayuda de un cazo la masa, una vez notemos que está cocida, se dará la vuelta. Sacar la tortita y rellenar con lonchas de jamón y queso al gusto. Comer enseguida.