Helado de queso fresco

• Ingredientes:

• 1/2 kg. queso fresco
• 200 gr. azúcar
• 1/4 l. leche
• 2 dl. nata

Preparación:
Batir el queso hasta dejarlo cremoso. Mezclar la nata y la leche y diluir el azúcar. Mezclar todo bien (el queso y el líquido) pasar por un colador chino y llevarlo a la nevera en el congelador, y remover de tanto en tanto.