Fritura de pescaditos

• Ingredientes:

• 150 g. de harina, o PREPARADO ESPECIAL FRITURAS DE PESCADO SANTA RITA
• 1/4 k. de boquerones.
• 1/4 k. de chopitos.
• 1/4 k. de salmonetes.
• Aceite de Oliva
• Sal.

Preparación:
Sazonar los pescados y pasarlos por la harina o nuestro preparado especial frituras de pescado si desea que queden unos crujientes y dorados pescaditos. moverlos hasta que se queden sueltos y se desprenda la harina sobrante. Freír en abundante aceite de oliva muy caliente. Acompañarlos de rodajas o cortes de limón, que podrá añadirse unas gotitas si se desea.