Receta sin gluten de EMPANADILLAS RELLENAS DE BECHAMEL CON ESPINACAS Y TAQUITOS DE JAMÓN
Ingredientes para empanadillas rellenas de bechamel con espinacas y taquitos de jamón sin gluten
- 300 ml de leche o bebida vegetal
- 30 g de 2º MilagroMix Bechamel Instant Sin Gluten Santa Rita
- 70 g de taquitos de jamón
- 100 g de espinacas frescas
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 huevo para pintar
- Pimienta al gusto
- 500 g de masa de empanada sin gluten
Para
Preparación
Dificuldad
Calorias
Paso a paso
Instrucciones
Paso 1
Lavar las espinacas y rehogarlas junto con el jamón (no añadir sal). Retirar y reservar.
Paso 2
En un bol poner la leche con el preparado Mix Bechamel Instant Sin Gluten Santa Rita y remover dos minutos hasta que se espese.
Paso 3
Añadir la mezcla reservada con la bechamel.
Paso 4
Remover para integrar todo.
Paso 5
Cortar 28 discos de 8 cm aproximadamente.
Paso 6
Tomar un disco y en el centro colocar una cucharada de la mezcla.
Paso 7
Cubrir con otro disco, presionar con los dedos los bordes.
Paso 8
Sellar con un tenedor haciendo un dibujo con los dientes.
Paso 9
Pintar con el huevo ligeramente batido.
Paso 10
Colocar sobre papel de horno o base de hornear.
Paso 11
Llevar al horno precalentado a 220 °C y hornear a 200 °C durante 10-15 minutos hasta que estén doradas.
Paso 12
Retirar a una rejilla y dejar enfriar.
Paso 13
Servir y disfrutar.
