Cómo hacer pastel de jamón y pollo

Receta de PASTEL DE JAMÓN Y POLLO

Aquí te mostramos unas de las recetas de aprovechamiento que nos manda Sofía de Mil ideas, Mil proyectos, haciendo una empanada empleando nuestro Mix Bechamel Instantánea en Frío, uno de esos productos que llamamos milagro porque tienes una bechamel preparada en menos de 5 minutos, si aún no la has probado te la recomiendamos, porque la verdad es que es un autentico milagro y quedan unas preparaciones deliciosas.

 

Ingredientes para empanada de jamón y pollo

  • 200 g. de pollo asado picado
  • 200 g. de tacos de jamón picado
  • 5 láminas de masa filo
  • Mantequilla fundida
  • 68 g. de Mix Bechamel Instantánea en Frío
  • 450 ml. de leche fría semidesnatada
  • Una pizca de pimienta recién molida
  • Sal al gusto
hamburguesa casera con bechamel

Para

1 unidad

Preparación

25 minutos

N

Dificuldad

Fácil

Calorias

Paso a paso

Instrucciones

Paso 1

Pica el jamón y el pollo lo más que puedas con un cuchillo, también puedes utilizar un robot de cocina o el Thermomix.

Paso 2

En un bol mezcla la cantidad de bechamel instantánea y la leche con las varillas para que no queden grumos, durante 2 minutos. Además, incorpora el jamón y el pollo, la pizca de pimienta y la sal al gusto.

Paso 3

Sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear coloca una lámina de masa filo y  pincela con mantequilla fundida, coloca encima la siguiente lámina y haz la misma operación hasta terminar con todas.

Paso 4

Precalienta el horno a 210º C.

Paso 5

Vierte sobre la masa filo la preparación de la bechamel formando un rectángulo, dobla los extremos por la parte más ancha hacía dentro, y luego por la parte más estrecha hacía el centro, como si hicieramos un paquete.  Pincela la superficie con mantequilla fundida e introduce en el horno durante 15 minutos, 5 minutos antes de terminar dale la vuelta con cuidado para que se dore por el otro lado.

Paso 6

Retirar del horno y servir inmediatamente caliente.

¡Disfruta de este maravilloso pastel!

CONSEJOS:

Este mismo pastel puedes rellenarlo de lo que quieras tanto pescado, carnes o fiambre.

Puedes sustituir la masa filo por hojaldre.