SCE. Sémolas Cereales Envasadas

Sémola Trigo Duro, Santa Rita

Ingredientes:

100 %Sémola de trigo duro.

 

Descripción

Producto obtenido de la molturación del grano de trigo duro (tritucum durum) del cual se extrae la sémola como materia prima principal, resultando la harina y resto de partículas y cubiertas exteriores del grano como subproducto propio de la semolería. De aspecto dorado con granulometría constante libre de olores y/ o sabores extraños así como de partículas metálicas y puntos negros.

Especialmente indicada para la elaboración de pasta extorsionada, y pasta fresca. Importante absorción de agua y resistencia al amasado, produciendo una pasta consistente, brillante, con cuerpo y excelente aspecto.

 

Formatos:

Envase 5 Kg.

Alérgenos

Trigo/ gluten

Cereales que contengan gluten

Crustáceos

y derivados

Pescados

y derivados

Soja

y derivados

Leche

y derivados (incluida lactosa)

Huevos

o derivados

Cacahuetes

y derivados

Frutos secos

de cáscara

Apio

y derivados

Mostaza

y derivados

Altramuces

y derivados

Moluscos

y derivados

Anhídrido sulfuroso

y sulfitos

Sésamo

y derivados

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