Harina preparada para Tempura Oriental 500 g.
2.47€
(4.94€ precio kilo)
Con este Mix de Tempura Oriental de Santa Rita usted podrá preparar de una forma divertida un plato tradicional de la cultura japonesa dónde envolvemos pescados, mariscos, verduras, en una delicada capa de cobertura muy fina, esponjosa y crujiente, con un fantástico sabor y una estupenda presentación.
Información nutricional
(Valores medios por 100 g.)
Valor energético: 1439 kjul. / 339 kcal
Grasas: 1,30 g.
- de las cuales saturadas 0,24 g. 18,46%
Hidratos de Carbono: 73,50 g.
- de las cuales azúcares 1,30 g. 1,77%
Proteínas: 8,30 g.
Sal: 4,35 g.
Ingredientes y alérgenos
Harina de Trigo, harina de arroz, gasificantes (carbonato ácido de sodio, difosfato disódico, fosfato monocálcico, carbonato cálcico) sal. Contiene GLUTEN
Información adicional
| Envase | Tarrina (envase rígido) |
|---|---|
| Familia | Harinas Preparadas para cocinar |
| Peso por unidad | 500 g. |
Luis –
Hola buenas tardes.
Porque me coje tanto aceite la futura. Saludos
Noelia Camacho –
Buenos días Luís.
Muchas gracias por su correo, y por el comentario que nos hace.
– Hª Tempura Oriental, esta hecha con harina de arroz, para conseguir un efecto más crujiente
– Para evitar exceso de aceite en las tempuras que elabore, se me ocurren dos cosas:
o En vez de papel absorbente, déjelo reposar sobre un colador …
o Añadir al alimento, unas gotitas de limón (acido cítrico) repele el aceite y sale menos aceitoso
o Seca bien los alimentos, evita un exceso de humedad
o Temperatura aceite (entre 180 a 200 ºC)
o Echar pocas piezas, freír poco a poco, para evitar que baje la temperatura del aceite
o Controlar el tiempo, en 30, 50 segundos, dependiendo del tamaño de la pieza, deben estar hechas, sacarlas de la sarten o freidora, una vez doraditas.
Un exceso de tiempo en la fritura NO es bueno.
Espero que estos consejos sean de su interés, y en cualquier caso, estamos a su disposición.
Saludos cordiales.