Nuestra Harina para pan con masa madre se volvió viral esta semana en Instagram gracias al último reto de “El Lunes Se Amasa“. A lo largo del lunes se compartieron cerca de un centenar de publicaciones, reels y stories con elaboraciones realizadas con dicho producto. Estimamos que se han producido cerca de 500.000 impactos con nuestro producto en esta red social.
Panes de todas las formas y tamaños, así como otras recetas con masa madre como pizzas, bollicaos, pretzels, roscones, tequeños… invadieron Instagram con el reto “Elaboraciones con masa madre” organizado por El Lunes Se Amasa en colaboración con Santa Rita Harinas.
Bollicao casero de Yolanda (Tu Receta De Cine)
Elaboraciones con masa madre, el reto
Gracias a esta colaboración, los participantes del reto tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano nuestra Harina preparada para pan con levadura de masa madre y experimentar que ofrece la posibilidad de hacer un pan casero sabroso y crujiente con la mínima complicación manteniendo todas las propiedades de la masa madre. No obstante, mucho panarras fueron más allá y ahondaron en sus usos más allá de la elaboración de pan. De esta manera, nuestro producto pudo ser puesto a prueba por las cuentas de Intagram más exigentes del mundo del pan.
Y, por supuesto, como todo reto, El Lunes Se Amasa seleccionó varias elaboraciones semifinalistas entre las que se eligió un ganador. En este caso, las 12 elaboraciones seleccionadas fueron:
- Pan turco con masa madre de @lauraxerry
- Panecillos salados de masa madre con salchicha de @saludable_con_cafe
- Pan brioche de masa madre con verduras de @sonika_reposteriacreativa
- Pan de tahini con masa madre de @joselinbread
- Panecillos de leche bicolor de cacao de @antoniocabrerareyes
- Pan de masa madre con sésamo negro de @rubenan
- Pan de masa madre con semillas de sésamo y girasol de @anacocinasana
- Bizcochitos de grasa argentinos con masa madre de @unamicadesabor
- Tequeños con masa madre de @sibaritadesserts
- Magdalenas de masa madre de @behappybecooking
- Pan Batard de masa madre de @carmenpanarra
- Pan meino de @ignasiagell
Pan de tahini con masa made de Joselin Vasquez (Joselin Bread)
La ganadora del reto fue @carmenpanarra, aunque hubo dos premios más patrocinados por nosotros en forma de lotes de productos premiando así: no solo la elaboración ganadora de entre los semifinalistas, sino también una mención de honor a la mejor elaboración con nuestro producto, así como un premio a sortear entre todos los participantes que no resultaran semifinalistas. Estos correspondieron a @patyco_candybar por sus “Cheese Rolls Santa Rita” y @panesconciencia por su “Pan de sémola duro y nigella“, respectivamente. Nuestra más sincera enhorabuena a todos los participantes. ¡Nos habéis dejado con la boca abierta!
El reto del pasado 20 de junio fue el último de la temporada, ya que, ELSA apaga los hornos durante la temporada estival. ¡Gracias nuevamente a ELSA por vuestro compromiso y confianza en nuestro producto desde el primer momento!
Pan brioche de masa madre con verduras de Sonia (Sonika Repostería Creativa)
¿Qué es la Harina para pan con levadura de masa madre de Santa Rita Harinas?
Se trata de una estupenda harina de fuerza con alta capacidad de fermentación preparada con levadura de masa madre deshidratada. Esto permite realizar pan casero de una forma sencillísima con la forma y el tamaño que se desee en cada momento. Para ello solo tienes que añadir agua y los ingredientes de tu elección amasar, dejar fermentar y hornear.
