¿Qué es el BAKING POWDER y para qué se usa?

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Variedadades de croquetas por el mundo

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El 16 de enero se celebra el Día Internacional de la Croqueta, con toda la razón, pues se trata de una receta muy expandida en el mundo, aunque con variaciones bastante peculiares que poco tienen que ver con las croquetas de bechamel a las que estamos acostumbrados en...