Fijarina, harina para empanar sin huevo 350 g (rebozados veganos)

(1 valoración de cliente)

2.75 IVA incluido

(7,86€ precio kilo)

¿Cómo fijar el pan rallado o panko en los alimentos que vas empanar sin usar huevo? Con Fijarina es muy fácil y rápido. Notarás que el pan rallado se queda muy bien adherido a los alimentos y no se desprenderá en la sartén, el aceite no se quema y dura más tiempo. ¡La solución perfecta para veganos y personas alérgicas al huevo!

¿Qué es la Fijarina? Es una harina para empanar sin huevo. Se trata de un producto vegano elaborado con solo tres ingredientes: harina de trigo tratada térmicamente con calor; fécula de patata y sal deshidratada en polvo.

Modo de empleo: Mezcla una parte de Fijarina con 1,7 partes de agua del tiempo (ej. 50 g de agua con 85 g de Fijarina), bate con la ayuda de un tenedor o una varilla, sumerge los alimentos en esta mezcla y pásalos después por pan rallado o panko.

SKU: 8414452011569 Categoría: Etiquetas: , ,

Información nutricional

(Valores medios por 100 g.)

Valor energético: 1247 kjul. / 298 kcal.

Grasas:  0,70 g.

  • de las cuales saturadas 0,09 g. 12,86% 12,86%

Hidratos de Carbono: 68,30 g.

  • de las cuales azúcares 0,90 g. 1,32% 1,32%

Proteínas: 4,10 g.

Sal: 10 g.

 Ingredientes y alérgenos

Harina de trigo, fécula de patata, y sal deshidratada en polvo. No apto para alérgicos al GLUTEN

Información adicional

Peso por unidad

350 g.

Envase

Tarrina (envase rígido)

Familia

Milagros de Santa Rita

1 review for Fijarina, harina para empanar sin huevo 350 g (rebozados veganos)

  1. Noelia Camacho (propietario verificado)

    Perfecto para veganos. Lo compre la semana pasada y volveré a comprar seguro!

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Fijarina: harina para empanar sin huevo

¿Cómo puedo empanar sin huevo? Mucha gente recurre a leche y harina para empanar sin huevo. Sin embargo, esta solución no es vegana y tampoco fija el pan rallado de la misma manera. Existen productos profesionales como Fijarina, una harina para rebozar sin huevo a base de harina tratada con calor, fécula de patata y sal deshidratada que adhiere el pan rallado a los alimentos mejor que ningún otro producto.

¿Qué usar para empanar si no tengo huevo? Existen preparados para empanar sin huevo como Fijarina que se componen de ingredientes naturales como harina de trigo cocida previamente, fécula de patata y sal, que en contacto con el agua forman una pasta que ejerce como adherente para el pan rallado o panko dando lugar a texturas especialmente crujientes.

¿Cómo hacer calabacines rebozados veganos? Se pueden hacer calabacines rebozados sin huevo recurriendo a sustitutivos del huevo como es Fijarina. Para ello solo tienes que batir esta harina para empanar con agua y pasar las rodajas de calabacín por esta mezcla. Después, solo tienes que pasar los calabacines por pan rallado o panko japonés y freír en abundante aceite a una temperatura de entre 170 y 180ºC. 

¿Cómo hacer champiñones rebozados sin huevo? Rebozar champiñones sin huevo es fácil si se recurre a una harina para empanizar sin huevo como es la Fijarina. Se trata de producto vegano elaborado con harina de trigo tratada térmicamente con calor; fécula de patata y sal deshidratada en polvo. Este producto se mezcla con agua y se obtiene una mezcla que sirve como encolante para adherir el pan rallado a los champiñones.