Cómo hacer BLINIS de MASA MADRE

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Receta de blinis con masa madre Cómo hacer BLINIS (con masa madre) Los blinis, muy populares en la cocina eslava, son unas deliciosas tortitas originarias que pueden ir rellenas o acompañadas de crema agria, pescado ahumado o huevas. Se pueden preparar a la plancha,...
CROQUETAS DE POLLO Y JAMÓN IBÉRICO (receta Rafuel)

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Cómo hacer croquetas de pollo y jamón Receta de CROQUETAS DE POLLO Y JAMÓN  Las croquetas son uno de los platos más populares de nuestra gastronomía. Dependiendo de los ingredientes que utilices puede convertirse en un plato para ocasiones especiales y paladares...
CALÇOTS en tempura (Receta Rafuel)

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Receta para hacer con tempura Cómo hacer CALÇOTS EN TEMPURA ¡Prepárate para un festín de sabores sin igual! Rafuel nos ha deleitado una vez más con su talento incomparable en la cocina. Su habilidad para combinar ingredientes frescos y exquisitos, resulta en platos...
ALCACHOFAS en tempura (Receta Rafuel)

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Tempura de fondos de alcachofa rellenos

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Receta para hacer con tempura Cómo hacer TEMPURA DE FONDOS DE ALCACHOFA Esta es una opción muy llamativa para emplatar la ensaladilla rusa y convertir un entrante de toda la vida en una tapa gourmet. A continuación te mostramos cómo nuestro chef Sebastian Simon...