Frangipane y Mousse de Frambuesas

ReposteríaFrangipane y Mousse de Frambuesas Por: La Repostería de Miguel IngredientesBase150 gr. de Harina de Repostería.75 gr. de Mantequilla.50 gr. de Azúcar Glass.1/2 Huevo.1 Pizca de Sal.Frangipane de Frambuesas1 Huevo.100 gr. de Harina de Almendras.100 gr. de...

Tartaletas de Crema Ligera y Frutos del Bosque

Repostería Tartaletas de Crema Ligera y Frutos del Bosque Por: La Repostería de Miguel IngredientesBase200 gr. de Harina.60 gr. de Azúcar.8 gr. de Levadura en Polvo ( 1/2 Sobre ).45 gr. de Mantequilla.1 Huevo.1 Cucharada ( 15 gramos ) de Mantequilla.1 Cucharada Sopera...

Pizza – Brownie de Frutas

ReposteríaPizza – Brownie de Frutas Por: La Repostería de Miguel IngredientesBase 1 Huevo.60 gr. de Mantequilla.100 gr. de Azúcar.40 gr. de Harina ( Santa Rita Harinas para Bizcochos y Magdalenas ).20 gr. de Cacao en Polvo.1/2 Cucharadita de Extracto de Vainilla.Crema...

Mojito Squared Bundt Cake

ReposteríaMojito Squared Bundt Cake Por: La Repostería de Miguel IngredientesPara Bunt Cake5 Huevos.300 gr. de Azúcar.350 gr. de Yogurt Blanco.100 ml. de Aceite de Girasol.350 gr. de Harina (  Santa Rita Harina Bizcochos y Magdalenas ).2 Cucharaditas de Levadura en...

Cupcakes de Melocotón y Bourbon

Repostería Cupcakes de Melocotón y Bourbon Por: La Repostería de Miguel Ingredientes3 Melocotones.150 gr. de Santa Rita Harinas1 Cucharadita de Levadura en Polvo Natural.80 gr. de Mantequilla.100 gr. de Azúcar.1 Huevo.50 ml. de Leche.1 Cucharada de Bourbon.1...