Repostería Tarta de Chocolate y Fresas Por: La Repostería de Miguel Ingredientes Para la Base : 160 gr. de Harina.. 30 gr. de Cacao en Polvo. 60 gr. de Azúcar Glass. 100 gr. de Mantequilla. 1 Huevo. 1 Pizca de Sal. Crema Pastelera de Chocolate : 300 ml. de Leche. 3...
Repostería Popovers Por: La Repostería de Miguel Ingredientes 3 Huevos. 350 ml. de Leche entera. 180 gr. de Harina de Repostería Santa Rita Harinas 1 Cucharadita de Sal. Confitura o mermelada de arándanos (Para rellenar, opcional) Queso crema de untar (Para...
Repostería Frambuesa Chocolate Cake Por: La Repostería de Miguel Ingredientes Base Bizcocho 100 gr. de Chocolate negro. 4 Huevos. 30 gr. de Maicena. 50 gr. de Azúcar Glass. 1 Cucharada de cacao en polvo. 1 Pizca de Sal. Mousse de Chocolate 100 gr. d Chocolate negro....
Repostería Brooklyn Blackout Cake Por: La Repostería de Miguel Ingredientes Para el Pudin de Chocolate del relleno y Cobertura 40 gr. de Cacao en polvo. 40 gr. de Maiz Cocina Santa Rita (Tipo Maicena ) 45 gr. de Mantequilla. 200 gr. de Azúcar. 1/3 Cucharadita de...
Repostería Ensaimada de Mallorca Por: La Repostería de Miguel Ingredientes Para la masa de arranque 60grs. de agua tibia 10 gr. de Levadura Fresca. 40 gr. de Harina de Gran Fuerza (Santa Rita Harinas) Para la ensaimada 280 gr. de Harina de Gran Fuerza (Santa Rita...
