Ensaimada de Mallorca

Repostería Ensaimada de Mallorca Por: La Repostería de Miguel Ingredientes Para la masa de arranque 60grs. de agua tibia 10 gr. de Levadura Fresca. 40 gr. de Harina de Gran Fuerza (Santa Rita Harinas) Para la ensaimada 280 gr. de Harina de Gran Fuerza (Santa Rita...

Cotton Cheesecakes Japonesa

Repostería Cotton Cheesecakes Japonesa Por: La repostería de Miguel   Ingredientes   250 gr. de Queso Philadelphia. 50 gr. de Mantequilla. 6 Huevos. 140 gr. de Azúcar. 100 ml. de Nata Líquida 35% MG. 60 gr. de Harina de Repostería (Santa Rita Harinas). 20...

Bollitos con chip de Chocolate

Repostería Bollitos con chip de Chocolate Por: Olor a hierbabuena   Ingredientes   100 gr de leche 40 gr de yogur 10 gr de zumo de limón 15 gr de miel suave 25 gr de azúcar una pizca de sal 220 gr de harina de fuerza 6 gr de levadura fresca 12 gr de mantequilla...

Tarta de crêpes con nutella

Repostería Tarta de crêpes con nutella Por: Blog Appètit   Ingredientes   200g. de Harina de Tortitas y Crepes Santa Rita 2 huevos 1 cucharada de mantequilla 1 vaso de leche Sal y azúcar  Para 2 personas  Preparación 15 min N Dificuldad...

Brioches

Repostería Brioches Por: Ma Petite Boulangerie Ingredientes 2 huevos 75grs. de leche 1 cucharadita de sal 4 cucharaditas de azucar 300 grs. de harina de gran fuerza Santa Rita 10 grs. levadura fresca 60 grs. mantequilla a temperatura ambiente  Para 4 personas...