Receta de bombas de patata y fuet con panko, paso a paso
Cómo hacer BOMBAS DE PATATA Y FUET con panko
Te vamos a mostrar una de las recetas que ha elaborado Azahara del blog de Las Recetas de Azy, en la que prepara unas espectaculares bombas de patata y paté de fuet con nuestro Panko, escamas de pan estilo Japonés, Santa Rita.
Además de ser una receta muy sencilla, las bombas tienen un riquísimo sabor que invitan a comer más de una.
Ingredientes:
- 2 patatas cocidas
- 1 huevo
- Panko, escamas de pan estilo Japonés, Santa Rita
- Sal
- Pimienta negra molida
Ingredientes para el paté de fuet:
- 65 gr fuet de pollo
- 100 gr queso crema
- 2-3 cebollinos
Para
1 ración
Elab. / Horno
15 min
Dificuldad
Fácil
Calorias
—
Paso a paso
Instrucciones
Paso 1
Una vez están las patatas cocidas y peladas, se trituran y salpimentan.
Reservar.
Paso 2
Se trituran los ingredientes del paté de fuet hasta conseguir una consistencia fina (puede quedar algún trocito de fuet).
Probar y ajustar la cantidad de sal si fuese necesario.
Paso 3
Se coge una cucharada de patata triturada y se aplana. Se pone en el centro media cucharadita del paté de fuet y se cubre con la patata
Paso 4
Se pasa cada bomba por huevo y panko, y fríen hasta dorar.
Si eres alérgico al huevo, puedes emplear nuestro producto de Fijarina, harina para empanar sin huevo que posee la función de ser encolante.
Paso 5
Se ponen en papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
¡Es hora de disfrutar!
