Cómo hacer galletas cookies con harina de repostería
Receta de GALLETAS COOKIES
¿Te gusta el dulce tanto como a nosotros? Pues, estás en el sitio correcto porque a continuación te vamos a mostrar cómo hacer una receta espectacular que nos envía Juan del blog Pausa y Plato.
Se trata de una receta de galletas tipo cookies con chocolate blanco y chocolate con leche. En tan solo unos minutos, y usando el microondas, tendrás el resultado. En este caso, Juan ha utilizado nuestra Harina de Trigo Repostería.
Ingredientes
- 100 grs. mantequilla atemperada
- 100 grs. azúcar moreno
- 1 huevo
- 1 cc. esencia vainilla
- 250 grs. Harina de Trigo Repostería
- 100 grs. pepitas chocolate
Para
25 unidades
Preparación
10 min
Dificuldad
Fácil
Calorias
Paso a paso
Instrucciones
Paso 1
Mezcla la mantequilla y el azúcar moreno con la ayuda de una batidora eléctrica.
Paso 2
A la mezcla anterior, agrega el huevo y esencia de vainilla. Continua batiendo hasta integrar por completo.
Paso 3
Incorpora la harina y, una vez esté integrada (será una masa de textura un poco arenosa), añade las pepitas de chocolate y remueve a mano con una espátula.
Paso 4
Forma unas bolitas del tamaño de una albóndiga y aplasta ligeramente.
Paso 5
Pon unos trocitos de chocolate con leche y blanco, y unas escamas de sal (le dan un punto fantástico a la galleta).
Paso 6
Coloca papel sulfurizado forrando el plato del microondas para que las galletas no se queden pegadas en su base y cocina en el micro a máxima potencia durante un minuto (el tiempo podría variar ligeramente dependiendo del modelo, potencia real, tamaño de la galleta, etc…).
Paso 7
Pon sobre una rejilla hasta que se enfríen un poco, y… ¡Es hora de disfrutar!
