Repostería
Pastel de calabaza
Por: Recetas con encanto
Ingredientes
- 500 grs. de calabaza (cocida o asada)
- 250 grs. de harina Santa Rita
- 4 huevos
- 1 sobre de levadura de Hacendado
- 200 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
Para
1 pastel
Preparación
60 min.
Dificuldad
Fácil
Calorias
¿?
Paso a paso
Instrucciones
Paso 1
En un recipiente, batimos los huevos enteros junto con el azúcar y la mantequilla derretida, hasta que la mezcla adquiera un color blanquecino.
Paso 2
Agregamos la calabaza bien triturada y, por último, la harina tamizada junto con la levadura.
Paso 3
Mezclamos todo bien y echamos al molde. Introducimos al horno, que estará precalentado, a unos 180ºC durante unos 40 minutos aproximadamente. En mi horno puse primero calor abajo durante unos 35 minutos y luego 5 minutos calor arriba hasta que se dore un poco.
