Cómo preparar la receta de EMPANADA VIRAL sin pan
Receta de EMPANADA VIRAL sin pan
¿Se ha asomado ya por tus redes la receta de la empanada viral sin pan? La periodista e Instagrammer @sabinabanzo comparte con nosotros esta sencilla pero resultona elaboración, ideal para una cena rápida, saludable y muy versátil. Está riquísima y, además, es apta para celíacos y alérgicos al huevo. Las empanadillas tradicionales fritas en sartén están buenísimas, sin embargo, comer frituras en exceso y abusar de harinas puede traer consigo un aumento de peso no deseado así que te proponemos esta alternativa un poco más ligera.
Versión mejorada con Fijarina
Reboza tu empanada viral sin pan en Fijarina de Santa Rita Harinas antes de meterla en el horno o freidora de aire ayudará para que el Panko se adhiera sin necesidad de huevo y este le dará un adictivo toque crujiente al que no te podrás resistir.
Para
1 pers
Preparación
20 min (Horneado: 15 min
Dificuldad
Fácil
Calorias
—
Paso a paso
Instrucciones
Paso 1
Para hacer empanada viral sin pan, coloca en un plato la carne picada y sazónala al gusto con sal, orégano, ajo en polvo y pimentón. Echa también el kétchup y la mostaza y mezcla bien con una espátula hasta que todo quede bien incorporado.
Paso 2
Extiende la carne en forma de círculo sobre papel vegetal y pon encima guacamole (o el aguacate previamente machacado), la loncha de queso, los tomates cherry cortados por la mitad y los brotes.
Paso 3
Cierra el pliego de papel vegetal asegurándote de que queda bien sellado. El objetivo del papel es que la carne no se pegue al plato, tabla, superficie de abajo. No olvides retirarlo antes del siguiente paso.
Ralla un poco de queso y mézclalo en un plato hondo con el Panko. Pon un bol 50 g de agua con 85 g de Fijarina y bate bien el preparado con la ayuda de una varilla. Después, sumerge tu empanada viral sin pan en esta mezcla y rebózala después en el plato hondo con el queso parmesano y el Panko.
Paso 4
Ralla un poco de queso y mézclalo en un plato hondo con el Panko. Pon un bol 50 g de agua con 85 g de Fijarina y bate bien el preparado con la ayuda de una varilla. Después, sumerge tu empanada viral sin pan en esta mezcla y rebózala después en el plato hondo con el queso parmesano y el Panko.
Paso 5
Añade unas gotitas de aceite y mete tu empanada viral sin pan en la AirFryer de aire a 180º C durante 15 minutos o fríela en la sartén.
