Repostería
Magdalenas integrales de manzana con semillas de sésamo tostado y amapola
Por: Bea Recetas y Más
Ingredientes
Para
Molde para magdalenas
Preparación
60 min
Dificuldad
Fácil
Calorias
¿?
Paso a paso
Instrucciones
Paso 1
Batir los huevos y el azúcar hasta que queden bien integrados. (Yo en kMix, con la pala a velocidad media)
Paso 2
Incorporar la leche a velocidad lenta.
Paso 3
Sin dejar de batir añadir el aceite poco a poco.
Paso 4
En un bol aparte mezclar la harina junto a los dos sobres, la canela y la ralladura de limón. Añadir esta mezcla a la anterior batiendo a marcha lenta.
Paso 5
Rallar la manzana e integrarla a la masa.
Paso 6
Seguir batiendo y una vez hayamos obtenido una masa homogénea, batir a velocidad rápida durante 2 o 3 minutos.
Paso 7
Tapar la masa con un paño y dejarla reposar en la nevera toda la noche.
Paso 8
Sacar la masa de la nevera y remover enérgicamente.
Paso 9
Precalentar el horno a 250ºC.
Paso 10
Rellenar los moldes para magdalenas un poco más de las tres cuartas partes de su capacidad, espolvorear por encima con semillas de amapola y sésamo y hornear a 210ºC entre 14 y 16 minutos aproximadamente (dependiendo del horno de cada uno).
