Receta de Croquetas SIN Gluten.
Receta croquetas sin gluten de pepperoni con aceitunas
¿Para gustos los colores? Realmente, el refrán debería decir “Para gustos las croquetas”. Y es que, cada persona las prepara a su manera. Las variedades de croquetas son infinitas y muestra de ello es la nueva receta de croquetas sin gluten que nos envía Fátima de La Cocinita de Fati Sin Gluten: croquetas de pepperoni con aceitunas negras y verdes, un aperitivo ideal elaborado con nuestro Milagro N°2 Mix Bechamel Instant en frío Sin Gluten y con el Pan Rallado de Maíz Sin Gluten
Ingredientes croquetas sin gluten
- Masa (14 unidades)
- 50 g de Mix Bechamel Instant Sin Gluten Santa Rita
- 170 g de leche desnatada o bebida vegetal sin lactosa
- 40 g de pepperoni
- 25 g de olivas negras
- 25 g de olivas verdes
- 1 huevo cocido
- Rebozado
- 1 huevo
- 15 g de harina fina de maíz
- 20-25 g de Pan Rallado Sin Gluten de Maíz Santa Rita
- Freír
Para
Aprox. 14 croquetas
Preparación
20 min.
Dificuldad
Fácil
Calorias
—
Paso a paso
Instrucciones
Paso 1
Comienza picando todos los ingredientes, excepto la leche y la harina.
Paso 2
En un bol añade 50 g del preparado de Bechamel instantánea sin gluten, 80 g de relleno y la leche.
Paso 3
Mezlca muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
Paso 4
Forma bolitas de 20 g cada una aproximadamente.
Paso 5
Reboza en harina, huevo y pan rallado de maíz.
Paso 6
Fríe en aceite caliente, dales la vuelta con cuidado y retira a una fuente con papel absorbente para que absorba el exceso de aceite.
