Tempura oriental vs tempura tradicional, cuál es mejor
Si conoces nuestro innovador surtido de harinas preparadas para cocinar, seguro que no te habrán pasado desapercibidas nuestras tempuras: Tempura Oriental y Tempura de verduras. Acompáñanos a descubrir los secretos detrás de esta exquisita joya culinaria originaria de...
Fijarina, el sustituto del huevo para cocinar más seguro
Varios son los casos de intoxicaciones por huevos que se han notificado ya este verano. Y es que, aproximadamente, entre un 1,5 y un 1,8% de las gallinas en España, son portadoras de salmonela. Por tanto, el consumo de huevos conlleva un riesgo, especialmente si no se...
Protagonistas del Día Mundial de la Tapa
El pasado 16 de junio se celebró el Día Mundial de la Tapa, una fecha muy querida en nuestro país. Y dado que no existe mejor tapa que una croqueta, la Asociación de Comerciantes de Lavapiés organizó una ruta en la que participan 27 bares que ofrecen deliciosas...
Bechamel, veluté y vilaroy, ¿en qué se diferencian estas salsas?
Entre las múltiples variedades de salsas existentes, la bechamel, la veluté y la vilaroy son tres clásicos. Aunque comparten algunas similitudes entre ellas, cada una de estas salsas tiene características únicas que las distinguen y las hacen aptas para acompañar...
Participamos en las quedadas para celiacos de Madrid y Barcelona
¡Qué importante es que los celíacos puedan descubrir productos específicos para celíacos y así disfrutar de una dieta sin gluten deliciosa y segura! Por eso, durante el mes de mayo y, coincidiendo con el mes del celíaco, hemos participado en sendas quedadas para...
¡Feliz día de Santa Rita! ?
Hoy celebramos a Santa Rita, nuestra patrona, además de muy querida y venerada en todo el mundo. Conocida como la «Santa de lo Imposible» o la «Abogada de los casos desesperados», Santa Rita es un ejemplo de fe, perseverancia y amor incondicional. La vida de Santa...
Resumen del 36 Salón Gourmets, nuestra participación más activa
¡Qué semana tan intensa hemos vivido en el 36º Salón Gourmets! Si viniste a vernos, te darías cuenta de que este año hemos estado más activos y mejor representados que nunca: nos acompañaron Pedro J. López, nuestro director comercial Roberto Barahona, el chef...
NOVEDAD: ¡Talleres y degustaciones en el 36º SALÓN GOURMETS!
¡Estamos deseando invitarte próximo Salón Gourmets! Seguro ya que sabes que la semana que viene, concretamente del 17 al 20 de abril, se celebrará nuevamente en Madrid (IFEMA), la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad más grande de Europa. Y, este año acudimos...
Participamos en la III Feria Gastronómica Morales Alimentación
Esta semana hemos estado en Cartagena en la feria gastronómica organizada por Morales Alimentación mostrando nuestra innovadora gama de harinas para cocinar a los más de 3.500 visitantes que se acercaron a nuestro puesto. Se trata de la 3ª edición de esta feria...